Vịt tiềm nấm ngon ngon kiểu người nam

Thứ sáu - 29/07/2016 02:44
Có thể nói món vịt có nhiều cách để người ta chế biến, mỗi vùng miền có một cách riêng để ra nhũng món ăn đặc sắc.
Vịt tiềm nấm ngon ngon kiểu người nam
Cách chế biến vịt tiềm nấm khá đơn giản nhưng cần phải biết được những công thức làm hoàn chỉnh thì chúng ta mới có thể thực hiện được một nồi vịt tiềm ngon đúng chất của miền Nam. Nếu ai đang thấy tò mò về cách làm và hương vị của món ăn này
hãy thử ngay nhé.
Vit tiem nam

Nguyên liệu cần dùng cho vịt tiềm nấm này

Khẩu phần dành cho 4 – 5 người ăn.

– Thịt vịt: 1 con.

– Củ cà rốt, củ đậu.

– Hạt sen.

– Nấm rơm, nấm hương, nấm đông cô, tùy thích.

– Thuốc Bắc (các vị thuốc tùy thích nhé!).

– Hành tím, tỏi, xả, gừng.

– Gia vị thông dùng: đường, muối, tiêu, dầu hào.

Các bước thực hiện vịt tiềm nầm miền Nam đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên muốn có được món vịt tiềm nấm ngon nhất, chúng ta nên chọn vịt còn tươi mới nguyên con, phải là vịt bánh tẻ, thịt chắc. Sau đó đem về làm sạch từ ngoài vào trong, dùng một ít lát gừng giã nhỏ ra rồi hòa cùng với nước rượu. Rưới đều lên khắp thân vịt, chà xát. Rửa sạch bằng nước và để ráo.

– Chặt khúc to nhưng vừa miệng ăn, vì đến lúc nào chúng ta hầm thì thịt vịt sẽ co vào. Nếu trong trường hợp thịt vịt chặt khúc nhỏ quá sẽ bị dóc hết thịt.

– Củ dậu cùng với củ cà rốt làm sạch, thái miếng vừa đủ ăn. Hạt sen rút tâm bỏ để khỏi đắng món ăn, ngâm cho nở. Nấm và các loại nguyên liệu thuốc bắc làm sạch, xắt miếng.

– Cho thịt vịt ra tô lớn, ướp cùng với 1 muỗng xả + 1 muỗng cafe tiêu cay + 1 muỗng gừng và tỏi băm + một tí xíu dầu hào, dùng đũa trộn đều tay và ướp gia vị khoảng chừng là 20 phút để thịt vịt được ngấm gia vị.

Bước 2: Thực hiện vịt tiềm nấm

– Chuẩn bị sẵn nồi hầm, cho nấm + hạt sen + hành + gừng + thịt vịt vào, hầm đến khi nào thấy nguyên liệu chín và mềm chúng ta thêm luôn phần củ đậu và cà rốt vào, nêm nếm gia vị hợp khẩu vị mọi người thì rưới ớt và rau thơm và hành lá lên trên mặt. Tắt bếp ngay.

Bước 3: Thưởng thức món thịt vịt tiềm nấm

– Múc thịt vịt tiềm nấm ra tô, thưởng thức lúc món ăn còn đang nóng hổi nhé các bạn.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Hỗ trợ trực tuyến
Cung ứng Nông Sản
K
inh doanh
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp
Liên hệ 
098.893.76.76
son gia da cam thach, thi cong son gia datho son gia da bao gia son gia da cach lam son gia dason gia da kova son gia da cam thach gia bao nhieu son gai da hatson gia da, lavabo gia da, bon tam gia da , bon tam da nhan tao, lavabo xi mang
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây