Cách làm đá bào giải khát mùa hè

Đá bào - một món ăn tráng miệng khá quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của mỗi người. Món ăn chơi này không kén người thưởng thức bởi nó có sức mê hoặc với cả người lớn, lẫn trẻ nhỏ. 
Nguyên liệu cách làm đá bào :
 

Đường cát 200 gram Nước 7UP 1 chai Sting Dâu 1 chai Chanh 2 trái Trái cây ưa thích 1 ít

Cách làm đá bào.
    
Đầu tiên chúng ta cho 500ml nước ngọt 7UP ra 1 tô sứ hay khay nhựa. Hòa vào 100 gram đường và nước cốt 2 trái chanh.
Cách làm đá bào - Sau đó chúng ta quậy cho thật tan đường. Cách này sẽ làm cho đá bào sau này có mùi vị đậm đà và thanh mát hơn. Sau đó chúng ta để trong ngăn đá tủ lạnh 4-5 giờ cho 7UP đông lại.Sau đó chúng ta đun nóng 1,5 chén nước sting dâu với 2/3 chén đường.
Đun đến khi thật tan đường, sau đó cho ra chén để nguội. Chúng ta sẽ có một NƯỚC XỐT DÂU cực kỳ thơm ngon 
Trái cây ưa thích chúng ta cắt hạt lựu vừa ăn ( bỏ hột ).
Khi 7UP đã đông lại chúng ta dùng 1 cái nĩa cạo cạo trên mảng đá, ĐÁ BÀO sẽ tự xuất hiện và bông lên, cực kỳ thơm ngon và nhuyễn mịn hơn cả dùng máy bào.
Việc sử dụng 7UP vào công thức thay cho nước sẽ làm tảng đá khi đông rất tơi xốp, chỉ cần cạo nhẹ là chúng ta đã có ĐÁ BÀO ngon lành 
Sau đó chúng ta cho đá bào ra tô, rải trên mặt bằng trái cây và cuối cùng là nước xốt STING DÂU.