Cách làm nộm đu đủ ngon tuyệt vời

Thứ bảy - 17/09/2016 09:02
Cách làm nộm đu đủ xanh chua chua, giòn giòn ngon khó cưỡng ... với yêu cầu đậm đà hơn 1 chút vì còn để ngấm vào đu đủ, cà rốt nạo sợi.
Cách làm nộm đu đủ ngon tuyệt vời
Nguyên liệu làm nộm bò khô gồm:
Đu đủ xanh: 150gr (1/3 quả nhỏ)
Cà rốt: 30gr (1 củ vừa)
Rau thơm: Húng quế/húng láng: 1 mớ nhỏ; Kinh giới: 1 mớ nhỏ; Mùi thơm: 1 mớ nhỏ.
Lạc rang: 50gr
Dấm: 30ml
Chanh:1 quả.
Gia vị: Đường: 30gr; Muối gia vị: 5gr; Nước mắm ngon: 15ml; Tỏi ta: 1 củ nhỏ; Ớt tươi
Thịt bò khô.
Cách làm nộm bò khô như sau:

Bước 1: Bào sợi đu đủ, cà rốt
Trước tiên gọt vỏ, sau đó nạo đu đủ, cà rốt thành sợi nhỏ. Sau đó cho từng thứ vào bát rồi rắc muối hạt vào, trộn đều. Đây là bí quyết làm nộm ngon, khi ăn sợi cà rốt và đu đủ sẽ giòn chứ không bị mềm. Sau khoảng 30 phút cà rốt, đu đủ sẽ ngấm muối, ra nước thì mang rửa sạch với nước lạnh, để ráo. Hoặc bạn có thể áp dụng cách thái xong thì cho vào bát nước lạnh có vài viên đá cũng làm nộm giòn. Các món nộm ngon nhất thiết không thể thiếu điều này.
Hướng dẫn làm mộn đu đủ ngon
Hướng dẫn làm mộn đu đủ ngon

– Rau sơ chế sạch, thái 1cm.
– Tỏi đập dập, giã nhỏ.
– Lạc rang giã dập. Ớt tươi thái lát

Bước 2: Làm nước nộm
Chế 50ml nước âm ấm rồi bỏ các gia vị gồm giấm, tỏi, đường, mắm, muối ớt vào hòa tan, vắt chanh hoặc quất vào để tạo hỗn hợp chua cay mặn ngọn trộn nộm.
Làm nước nộm
Làm nước nộm
Trước khi ăn khoảng 20 phút trộn đu đủ, carot và nước ướp nộm cho ngấm. Khi ăn rắc lạc, thịt bò khô và rau thơm lên trên, bắt đầu ăn thì trộn đều là được.
Trộn đều bò khô trước khi ăn
Trộn đều bò khô trước khi ăn
Nộm đu đủ bò khô chua chua, ngọt ngọt, cay cay của ớt và thịt bò khô, thơm mùi rau, bùi vị lạc và giòn sần sật của cà rốt và đu đủ.
Chúng tôi chuyên sản xuất máy bào đu đủ cung cấp cho thị trường với giá rẻ, quý khách hàng có nhu cầu vui lòng xem chi tiết sản phẩm máy bào đu đủ

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Hỗ trợ trực tuyến
Cung ứng Nông Sản
K
inh doanh
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp
Liên hệ 
098.893.76.76
son gia da cam thach, thi cong son gia datho son gia da bao gia son gia da cach lam son gia dason gia da kova son gia da cam thach gia bao nhieu son gai da hatson gia da, lavabo gia da, bon tam gia da , bon tam da nhan tao, lavabo xi mang
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây