Cách làm bánh bột chiên ngon mê mẩn

Thứ bảy - 20/08/2016 05:16
Bột chiên nóng hổi, giòn giòn với vị béo của trứng, cùng mùi hành phi thơm và vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước tương khiến ai cũng muốn ăn thật nhiều mà không hề có cảm giác ngán
Cách làm bánh bột chiên ngon mê mẩn

Nguyên liệu:

  • Bột gạo - 250g
  • Bột năng - 25g
  • Trứng gà - 2 quả
  • Muối, nước tương, hành lá, gia vị - vừa đủ
  • Đu đủ, cà rốt bào sợi - 1 bát mỗi loại

    Hướng dẫn:

    Cách làm đồ chua ăn kèm:

  • Đu đủ bào sợi ngâm với nước lạnh cùng ít muối cho ra hết chất mủ nhựa.
  • Sau đó vớt ra để ráo, nếu ai thích ăn chua thì pha dấm đường rồi ngâm đu đủ vào 10 phút trước khi ăn, với tỉ lệ 1 dấm + 1 đường + 2 nước. Hoặc bạn có thể trộn với muối, đường, giấm tùy theo khẩu vị.
  • Cách làm bánh bột chiên:

  • Để thực hiện món ngon dễ làm này, bạn cho bột gạo, bột năng lên nồi, thêm 1/3 muỗng muối cùng một lượng nước xấp xỉ mặt bột, bật lửa nhỏ. Khi bột đủ độ chín, bạn nhấc nồi khỏi bếp, tiếp tục khuấy đều tay cho phần bột đặc lại.
  •  Nén bột vào mặt khay đã thoa sẵn một lớp dầu bên dưới, hấp cách thủy bột khoảng 30 phút cho bột chín. Sau đó lấy ra, để nguội.
  • Khi bột nguội, bạn hãy lật ngược khay để lấy khối bột ra. Thái bột thành hình khối vuồng đều và đẹp mắt. Sau đó, cho vào khay đựng các miếng bột đã thái 2 muỗng nước tương để khi chiên chúng có phần đẹp mắt hơn.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho phần bột chiên vào chiên vàng 2 mặt. Khi bột chiên đạt độ vàng nhất định, bạn hãy đập 2 quả trứng vào rồi lật nhanh sang mặt còn lại. Rắc phần hành lá (la xanh hành là chủ yếu) đã băm nhỏ vào rồi tắt bếp.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Hỗ trợ trực tuyến
Cung ứng Nông Sản
K
inh doanh
Tư vấn Giải Đáp
Tư vấn Giải Đáp
Liên hệ 
098.893.76.76
son gia da cam thach, thi cong son gia datho son gia da bao gia son gia da cach lam son gia dason gia da kova son gia da cam thach gia bao nhieu son gai da hatson gia da, lavabo gia da, bon tam gia da , bon tam da nhan tao, lavabo xi mang
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây